เข้าสู่ระบบ  |  สมัครสมาชิก
                               

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ ..kung...

  • ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
  • กระทู้: 1012
  • "สุขหรือทุกข์ อยู่ที่ตัวเรา"
    • ดูรายละเอียด


แกงคั่วกระท้อนหมูย่าง : ครัวกุ้งนา


ครัวกุ้งนา คือครัวของกุ้งเองค่ะ 008

 เพราะที่บ้านล้อมรอบไปด้วยทุ่งนาที่เขียวขจี อิอิ เลือดรักท้องทุ่งนาเต็มเปี่ยม เลยขอใช้ชื่อนี้ละกันค่ะ
 
วันนี้กุ้งมีเมนูอร่อยๆ มาฝากเพื่อนๆ ค่ะ ทำไม่ยากแถมอร่อยได้รสชาติอีกแบบที่เพื่อนๆ จะต้องติดใจ กุ้งรับประกันค่ะ

เพราะช่วงนี้กระท้อนยังพอมีให้เห็นบ้าง เลยต้องรีบทำเมนูนี้มาฝากเพื่อนๆ ไม่เช่นนั้นต้องรอกันอีกนานเลยค่ะ

เมนูนี้แนะนำกระท้อนที่ออกรสเปรี้ยวนิดหน่อย แต่ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ สัดส่วนทุกอย่างปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบนะคะ

เพราะกุ้งก็ทำตามความชอบของตัวเองเหมือนกัน 083



ส่วนผสม

หมูย่าง 500 กรัม

มะพร้าวขูด 500 กรัม

กระท้อน 3 ผล

มะเขือพวง 200 กรัม

เกลือป่น  น้ำมะขามเปียก  น้ำตาลปี๊บ 

น้ำปลา น้ำเปล่า ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง

ปอกเปลือกกระท้อน สับให้เป็นเส้นเล็กๆ คั้นกับเกลือสัก 2 ครั้งให้หายฝาดและลดความเปรี้ยวลงนิดหน่อยค่ะ

ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นพอสวยงาม มะเขือพวงเด็ดขั้วออกให้เรียบร้อยเตรียมไว้ค่ะ

เครื่องปรุงน้ำพริก

พริกแห้งแกะเม็ดออก 8 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดก็ไม่ต้องแกะเม็ด)

ข่าหั่นฝอย 1 ช้อนชา
 
ตะไคร้หั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนชา

กะปิ 1 ช้อนชา

พริกไทย 7 เม็ด

เกลือป่น 1 ช้อนชา

โขลกเครื่องน้ำพริกให้ละเอียดเข้ากัน ถ้าไม่อยากตำน้ำพริกหรือไม่มีเวลาก็หาซื้อน้ำพริกแกงเผ็ดในตลาดได้เลยค่ะ

ถ้าจะให้ดีก็บอกว่าน้ำพริกแกงเผ็ดสะดุ้งนะคะ อิอิ ไม่รู้ว่าจะมีเหมือนกันหรือเปล่า ถ้าไม่มีก็น้ำพริกแกงเผ็ดธรรมดาค่ะ

แล้วก็มาเติมพริกไทยกับผิวมะกรูดนิดหน่อยก็ใช้ได้แระค่ะ



หมูย่าง จะซื้อสำเร็จหรือจะทำเองก็ได้นะคะ ถ้าทำเองก็ใช้สันคอหมู หมักกับน้ำมันหอย อาจเพิ่มรสชาติด้วยซีอิ้วขาวนิดหน่อยค่ะ

หมักไว้ประมาณครึ่งชม. นำไปย่างกับเตาถ่านหรืออบกับเตาอบฝาลมร้อน  (ไม่แนะนำให้อบด้วยไมรโครเวฟนะคะ) ให้พอสุกนิด

หน่อย หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้  ส่วนพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียงๆ ตามรูปเลยค่ะ





คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย

ใส่หัวกะทิและเครื่องน้ำพริกผัดจนหอม



ใส่หมูย่างลงผัด  เติมหางกะทิ ใส่กระท้อน พอเดือดใส่มะเขือพวง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา

ชิมรสให้ถูกใจ ใส่ใบมะกรูดฉีก และพริกชี้ฟ้า รสชาติจะออกเปรี้ยวนำนะคะ เสร็จแล้ว หน้าตาออกมาแบบนี้






ให้ดูชัดๆ อีกรูปนะคะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียวค่ะ 065









***กระท้อน เป็นผลไม้มีสารแอนติออกซิแดนท์สูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดมะเร็ง บำรุงโลหิต แก้ลมจุกเสียด เนื้อกระท้อนอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน แคลเซียม เหล็ก ไนอะซิน วิตามินเอ วิตามินบี 1 และวิตามินซี   สรรพคุณเยอะขนาดนี้ เลยอยากให้เพื่อนๆ ลองทำเมนูนี้ทานกันนะคะ แต่ต้องรีบหน่อยนะใกล้หมดฤดูกาลของเค้าแล้วค่ะ ***

ปล.ไม่ใช่แม่ครัวมืออาชีพ แค่รักในการทำอาหาร และมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำสิ่งที่ตัวเองรัก  -19

..ชีวิตไม่ได้อยู่ที่โชคชะตา แต่อยู่ที่ว่าเราจะเลือกเดินทางไหน..
☆☆ -44 ..kung.♥.lovely..-44 ☆☆
 

ออฟไลน์ ~คุงฐา~

  • ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
  • กระทู้: 564
  • เพศ: หญิง
  • น้ำใจ กับ มิตรภาพ
    • ดูรายละเอียด
น่าทานมากจ้ะน้องกุ้ง
 

ออฟไลน์ System

เมนูอาหารต้องหาแม่บ้านทำให้กินซะแล้ว ^^
 

ออฟไลน์ ค้อน

  • ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
  • กระทู้: 2067
  • ขอบคุณ: 45 ครั้ง
  • เพศ: หญิง
  • วันนี้ วันไหน? ก็เป็นวันที่ ...ดีที่สุดได้
    • ดูรายละเอียด
074 ค้อนเป็นแม่บ้านเองซะเลย...น่าจะดีกว่า

พี่กุ้ง...ขอบคุณค่ะ
ให้ทุกคน...  มีความรักที่ดีต่อกัน... ให้ทุกวันมีความหมาย... 
 

ออฟไลน์ ping-pong

ครัวกุ้งนา  -70

ไม่อยากดูภาพ อยากให้มาทำให้ทานมากกว่าครับ  027
-04 ทำวันนี้ให้ดีที่สุด แล้วพรุ่งนี้ก็จะดีเอง -04
 

ออฟไลน์ ..kung...

  • ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
  • กระทู้: 1012
  • "สุขหรือทุกข์ อยู่ที่ตัวเรา"
    • ดูรายละเอียด
ขอบคุณค่ะพี่ฐา น้องค้อน ดีใจที่มีคนเห็นว่าน่าทานค่ะ ตั้งใจทำเลยน่ะ  -19

ใครที่จะหาแม่ครัวก็หาเลยค่ะ ถ้าหาไม่ได้ ก็คงต้องทำเองค่ะ แต่ทำเองก็ได้นะคะ ไม่ยากค่ะ ลองดู ๆ 008
..ชีวิตไม่ได้อยู่ที่โชคชะตา แต่อยู่ที่ว่าเราจะเลือกเดินทางไหน..
☆☆ -44 ..kung.♥.lovely..-44 ☆☆
 

ออฟไลน์ Nunfather™

  • ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
  • กระทู้: 3717
  • ขอบคุณ: 26 ครั้ง
  • ...ชีวิตมีวันสิ้น คนไม่มีวันพอ...
    • ดูรายละเอียด
    • อีเมล์
 027 เดี๋ยวจะให้แม่น้องนันท์ทำดูบ้างนะครับ แต่จะสู้ครัวคุณกุ้งนา คงต้องว่ากันอีกที  065
ธมฺมจารี สุขํ เสติ
ผู้ประพฤติธรรมย่อมอยู่เป็นสุข
 

ออฟไลน์ ..kung...

  • ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
  • กระทู้: 1012
  • "สุขหรือทุกข์ อยู่ที่ตัวเรา"
    • ดูรายละเอียด
027 เดี๋ยวจะให้แม่น้องนันท์ทำดูบ้างนะครับ แต่จะสู้ครัวคุณกุ้งนา คงต้องว่ากันอีกที  065

ลองดูค่ะครูเอก แม่น้องนันทำได้อร่อยอยู่แล้วค่ะ 065
..ชีวิตไม่ได้อยู่ที่โชคชะตา แต่อยู่ที่ว่าเราจะเลือกเดินทางไหน..
☆☆ -44 ..kung.♥.lovely..-44 ☆☆
 

ออฟไลน์ น้ำหวาน

  • ผู้ดูแลเว็บบอร์ด
  • กระทู้: 1008
  • ขอบคุณ: 21 ครั้ง
  • เพศ: หญิง
  • >>>> sัก||ฟu ห่วJชู้ |o็uดูกิ๊ก O_O <<<<
    • ดูรายละเอียด
น่าทานมากๆเลยนะค่ะ ขอบคุณเมนูดีๆๆ คนทำก็น่ารักค่ะ  008 010



-59 -59 -59
036ดื่มเหล้ามันขม ดื่มนมดีกว่า -12
 

ออฟไลน์ YUMMY!!!

  • สมาชิกทั่วไป
  • กระทู้: 10
  • เพศ: หญิง
    • ดูรายละเอียด
    • อีเมล์
อ่านแล้วรู้สึกประทับใจ มีแต่ของน่าทาน
อยากตักข้าวมากินหน้าคอมให้รู้แล้วรู้รอดไปเลยค่ะ  -36 -36
 

ความคิดเห็น สมัครงาน  



กระทู้เมื่อเร็วๆนี้   ลงขายสินค้า  


กระทู้เมื่อเร็วๆนี้
  Foxit Reader 9.7.1.29511 [Full] โปรแกรมอ่านไฟล์ PDF ยอดนิยม ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  19 ม.ค. 20, 18.31
  Acronis True Image 2019 [Bootable ISO] โปรแกรม Backup ข้อมูล ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  19 ม.ค. 20, 18.27
  Adobe Illustrator CC 2019 v23 [Full] โปรแกรมออกแบบกราฟิกมืออาชีพ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  19 ม.ค. 20, 18.26
  Acronis True Image 2019 Build 17750 [Full] โปรแกรม Backup ข้อมูล ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  19 ม.ค. 20, 18.21
  Adobe After Effects CC 2019 v16.1.3.5 [Full] โปรแกรมตัดต่อวีดีโอ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  19 ม.ค. 20, 18.20
  Google Chrome 79.0.3945.130 [PC] ภาษาไทย Offline Installer ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  19 ม.ค. 20, 18.19
  Adobe Animate CC 2019 v19.2.1.408 [Full] โปรแกรมทำอนิเมชั่น ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 17.30
  Mirillis Action! 4.0.4 [Full] โปรแกรมอัดวิดีโอหน้าจอ บันทึกวิดีโอหน้าจอ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 17.29
  BlueStacks 4.160.10.1119 [Full] โปรแกรมจำลอง Android บน PC ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 17.27
  K-Lite Codec Pack 15.3.4 [Full] โปรแกรมดูหนังได้ทุกนามสกุลไม่สะดุด ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 17.25
  Adobe Premiere Pro CC 2019 v13.1.3.42 [Full] โปรแกรมเขียนเว็บ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 17.23
  Adobe Audition CC 2019 v12.1.4.5 [Full] โปรแกรมตัดต่อเสียง อัดเสียง ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 17.21
  Onekey Ghost 14.5.8.215 GPT (UEFI) [Full] โปรแกรมสร้างโกสวินโดว์ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 10.26
  All in One Runtimes v2.4.9 [Full] โปรแกรมแก้ปัญหาลงเกมแล้วเล่นไม่ได้ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 10.23
  VMware Workstation Pro 15.1.0 [Full] โปรแกรมจำลอง Windows, Linux ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 10.21
  Camtasia Studio 9.1.2 Build 3011 [Full] โปรแกรมอัดวีดีโอหน้าจอ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 10.18
  IObit Driver Booster Pro 7.2.0.598 [Full] โปรแกรมอัพเดทไดรเวอร์ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 10.15
  Camtasia Studio 2019.0.8 Build 17484 [Full] โปรแกรมอัดวีดีโอหน้าจอ ล่าสุด   โดย... MajuSoftware (ฟรีซอฟแวร์)  18 ม.ค. 20, 10.14


กระทู้แนะนำ   กลับหน้าแรก  


  การติดตั้ง Android Studio เพื่อสร้าง แอพพลิเคชั่น สำหรับมือใหม่   โดย... Wittawat
  NT6x Setup Utility.....ศึกษาดูเองว่าเอาไว้ทำอะไร?   โดย... TµlTang­­™
  แปลง Windows ที่ติดตั้งแล้วแบบ BIOS/MBR เป็น UEFI/GPT   โดย... TµlTang­­™
  สร้างWin8.1PEในสไตล์ของเรา ด้วยWinbuilder : Chapter 1   โดย... Mr.KKD
  สร้างWin8.1PEในสไตล์ของเรา ด้วยWinbuilder : Chapter 2   โดย... Mr.KKD
  วิธีโกสใบออสแบบ UEFI+GPT+Win8 8.1 64Bit   โดย... จินตะ
  คู่มือการโกสด้วย Easy sysprep 4 English Version By Socoman ภาคแรก   โดย... Socoman
  คู่มือการโกสด้วย Easy sysprep 4 English Version By Socoman ภาคสอง   โดย... Socoman
  คู่มือการโกสด้วย Easy sysprep 4 English Version By Socoman ภาคสาม Win7   โดย... Socoman
  คู่มือการโกสด้วย Easy sysprep 4 English Version By Socoman ภาค4 Win10   โดย... Socoman
  MULTIBOOT HDD + EXTERNAL HDD + USB FLASH DRIVE   โดย... Dawud
  MULTIBOOT HDD+EXTERNAL HDD+USB FLASH DRIVE II   โดย... Dawud
  10 PE SE UEFI ทดสอบได้แล้วครับ ติชม เพิ่มเติมก้บอกมาได้ครับ   โดย... ยาจกวุฒิ™
  คู่มือการทำ Ghost Auto Driver ด้วย Sysprep ceo 2015 / 2016   โดย... Socoman
  วิธีการติดตั้งGhost Windows ที่สร้างจาก MBR/BIOS ให้ใช้ได้กับ GPT/UEFI   โดย... Socoman
  Ghost auto driver แปลงเป็น WIM การเก็บ image และแตก image ด้วย WIM   โดย... lnwfern13
  การใช้งาน Ghost แบบละเอียด สำหรับมือใหม่ (Backup & Restore)   โดย... กฤษ
  การทำ Ghost Boot Menu สำหรับการ Backup & Restore แบบ Auto   โดย... กฤษ
  การทำ Ghost Restore ที่ Boot Menu สำหรับยูสเซอร์ (Support Win 7,8,10)   โดย... กฤษ




     บริษัท รับทําเว็บไซต์
     Servo motor Mitsubishi
     Inverter Mitsubishi
     Plc Mitsubishi
     power bank
     นำเข้าสินค้าจากจีน
     รับทำ adwords
     ดวงรายวัน
     แฟลชไดร์ฟ
     แก้ทรงคิ้ว รับสักคิ้ว
     ว่างอยู่ สนใจดู ที่นี่      รับสักคิ้ว 3 มิติ
     ว่างอยู่ สนใจดู ที่นี่      ว่างอยู่ สนใจดู ที่นี่
     สินค้าพรีเมี่ยม
     Inverter Mitsubishi
     รับเดินสายแลน
     คิ้วหกมิติ
     กระบอกน้ำ
     ปากกา
     ว่างอยู่ สนใจดู ที่นี่
     ว่างอยู่ สนใจดู ที่นี่
     รับทำการตลาด-ดูแลเว็บไซต์
     ว่างอยู่ สนใจดู ที่นี่
     รับสักคิ้ว 6 มิติ
     ว่างอยู่ สนใจดู ที่นี่
     วิธีรักษาสิว
     สุขภาพ
 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24